Uma fábrica clandestina de palmito foi fechada na segunda-feira (7) pela Polícia Ambiental na zona rural de Pilar do Sul, a 149 km de São Paulo. Mais de 500 kg de palmito embalado em potes de 1,8 kg foram apreendidos. Havia ainda grande quantidade do produto em processo de cozimento, acondicionada em tambores metálicos. Os policiais ambientais de Sorocaba foram até o local depois de receber uma denúncia anônima. A fabriqueta, no bairro Boa Vista, era abastecida com palmito da palmeira juçara, espécie típica da Mata Atlântica e ameaçada de extinção.
De acordo com a Polícia Ambiental, 'palmiteiros' a serviço do casal que operava a fábrica invadiam o Parque Estadual Carlos Botelho, situado na região, para extrair o palmito. Em média, são derrubadas duas palmeiras para se obter um quilo do palmito pronto para consumo. Também foram encontrados no local 25 kg de ácido cítrico e 30 kg de sal, usados no preparo do palmito. Os policiais apreenderam seis botijões de gás, 68 potes de vidro vazios e uma picape usada para o transporte da produção. O casal, que não teve a identidade divulgada, foi levado para a Delegacia de Polícia da cidade e liberado depois de prestar depoimento.
Fonte R7.
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