Pudim de padaria
Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
50 g de queijo ralado
50 g de coco ralado
3 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
50 g de queijo ralado
50 g de coco ralado
Para a calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de açúcar
Prepare a calda derretendo o açúcar na própria forma; reserve para esfriar.
Enquanto a calda esfria, coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo e bata por 4 minutos.
Desligue o liquidificador e acrescente o coco e o queijo ralado e misture com uma colher sem bater.
Coloque a mistura na forma com a calda e leve para assar em banho - maria por 1 hora e meia.
Deixe esfriar e desenforme.
Enquanto a calda esfria, coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo e bata por 4 minutos.
Desligue o liquidificador e acrescente o coco e o queijo ralado e misture com uma colher sem bater.
Coloque a mistura na forma com a calda e leve para assar em banho - maria por 1 hora e meia.
Deixe esfriar e desenforme.
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