Que tal esquecer esse calorão e começar o dia, amanhã, fazendo um belo bolo de fubá para tomar com café?
É muito fácil e bem rapidinho.
Faça assim:
1. Jogue no liquidificador:
1 xícara de fubá, 3
xícaras de açúcar,
4 ovos,
4 xícaras de leite,
1 colher de coco ralado,
1 colher de maisena,
2 colheres de margarina e
100 gramas de muçarela ralada ou picadinha.
2. Bata por 3 minutos.
3. Desligue o liquidificador e acrescente à massa uma colher de
fermento em pó, mexendo delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinha e leve ao forno médio (pré-aquecido) durante 35 minutos ou até dourar.
OBS: Xícara é sempre a medida de uma xícara de chá; colher é sempre a de sopa.
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